♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

2월 21일(음력 1월15일)이 우리네 또 하나의 명절인 음력 정월대보름이네요. 집에 나물을 말려 좋은 분들은 삶아서 떫은맛을 우려내고 있겟지요? 아니면.. 무슨 나물을 할까? 고민을 하고 계신가요? 가까워진 정월 대보름날이 다가옴에..나물류, 국산품 수입산구별법에 이어 정월대보름음식, 오곡밥에 들..

◈ 여름철 건강 매실죽 만들기 나의 평가 난이도 시간 죽 끓이는 시간 30분정도 분량 2인분 재료 쌀 1컵 불려서, 염장매실 3~4개, 매실청 1수저반, 물 쌀의 6배조금 넘게 나만의 요리방법 딸아이가 몇일을 아파서 병원을 다녔어요. 먹지도 못하구.. 열이 계속나는 바람에 걱정이 이만저만이 아니었어요.지..

◈ 영양만점~!! 전복내장죽 ◈ 나의 평가 난이도 시간 조리시간 30~40분 분량 5~6인분 재료 [재료] 쌀 2컵반 -30~40이상 불려서 체에 건진다. 물(전복껍질 육수) - 쌀의 5~6배 전복 - 어린아이 손바닥 만한 크기 5마리 전복내장 - 7~8마리분량 (전복 숫자에 맞게 넣으셔도 됩니다.) 마늘 2쪽, 후추가루 아주약간, ..