싹난마늘구제, 통마늘 느타리버섯볶음 혹시나 요리할때 통마늘이 필요하지나 않을까..하는 마음에서 몇통 남긴 마늘이 삐둘삐둘 말라가면서~싹이 나오기 시작하였네요. 그렇다고 껍질 벗기고 ..우르륵 갈기는 그렇고.. 통마늘을 반찬으로 거듭나게하여 구제하기로 하였답니다. ㅋ~ 게으름의 소치..몇일전 한팩 얻어 온 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.13
♪ 온가족 건강요리, 돼지고기 마늘말이 과일조림 보양식하면 제일 먼저 떠 오르는게 무엇인가요? 맛짱은 대표적으로 떠 오르는것이 삼계탕? 이네요. 그런데 보양음식이라고 하여, 삼계탕이나 우족탕 등등처럼 꼭 거창한 것만 있는것은 아니예요. 가만 살펴보면 우리네들이 평소에 먹을거리들이 보약이 되는 음식들이 많이 있답니다. 알게 모르게 매.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2010.07.09
♬ 면역력 강화에 도움이 되는 마늘간장조림 맛짱네는 마늘을 많이 먹는편이예요. 평소에도 반찬으로 또는 굽거나 볶아서도 먹고.. 반찬하는데 마늘을 많이 사용을 하는 편이예요. 요즘 신종플루에 영향으로 면역력 강화에 좋다는 식품중에 하나로 더 주목을 받고 있는 식품중에 한가지인 마늘을 가지고 만든 홈메이드 건강식품! 건강 먹거리! 부.. 행복한 요리/♬ 수험생 요리 2009.09.25
♬ 젤리보다 더 쫄깃한, 통마늘 고추장 볶음 봄에 구입을 하여 두었던 마늘이 얼마나 잘 말랐는지, 껍질을 벗겨보니 완전 마늘 미이라가 되기 직전이예요. 바람이 잘 통하여 섞지도 않고 수분이 빠져 버렸네요. 맛짱네는 마늘은 많이 먹는 편이예요. 양념으로도 많이 먹고 반찬을 할때 재료로 사용을 하기도 하지요. 그런데 오늘은.. 마늘을 주재료.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2009.09.07