♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

2013학년도 대학수학능력시험(11월 8일)이 십여 일 앞으로 다가왔는데요~ 시험당사자인 학생이나 지켜보는 부모님들의 심정이 정말로 무겁지 않나 싶네요. 또한,수험생을 둔 학부모는 수능일에 도시락 준비는 어떻게 할까? 하는 생각을 많이 할때가 요즘이 아닌가 싶네요. 맛짱이 올수험생..

피를 맑게하여 주눈 죽순은 대나무옆에서 자라나는 어린새순을 말한답니다. 대나무의 새순을 재취하여 나물들 요리의 재료로 많이 사용하는 식재료이기도 하답니다.     죽순은 다른 야채와는 달리 단백질이 풍부하고 비타민 E,C,섬유소, 리그닌, 펙틴등 다이어트리 화이버가 풍부..

그동안 발행했던 요리모음집을 모아 보았습니다. 앞으로도 많은 제철에 나오는 식재료를 이용하여 만든 ~ 응용 요리가 업데이트 될 예정이니 참고하여 보시고 즐거운 요리하시기 바랍니다. 늘 한결같은 마음으로 맛있는 향기를 풍기는 맛짱이 되겠습니다. 얼마남지 않은 201 임진2년 마무..

수능시험이 이틀앞으로 다가왔네요. 정말 코앞에 시험일이 기다리고 있다는 생각만으로도.. 맛짱의 아이시험일이 생각나서 긴장이 됩니다. 지난주 일주일간의 추천도시락을 연재하면서 많은분들께 인사말과 댓글을 받았는데요~~ 도시락을 준비하면서 말씀을 드렸듯이~ 수능도시락이나 ..

일주일간을 수능도시락을 올리면서 많은 분들의 댓글을 보았는데요~ 몇몇분은 수능일에 긴장을 하니 소화 잘되는 죽이 좋지않나..하는 의견도 있더라고요. 시험이 6시가 다되어서 끝나기 때문에 죽을 먹으며 너무 출출하지 않을까?하는 마음도 있고, 개인적으로 죽을 그리 좋아하지도 않..

벌써 수험생도시락 다섯번째인데요~ 추천수능도시락에 달린 댓글에 .. 아이가 수능일이 다가오니 육류를 피한다는 말씀이 있었어요. 시험이 늦게 끝나서 든든한 도시락으로 준비를 하는 엄마맘은 이해가 되지만, 더 잘 아시겠지만, 아이가 피한다면 굳이 육류반찬을 넣을 필요는 없답니..

벌써 한주일에 중반이 휘딱 지나갔습니다. 이제는 수험생도 마무리를 해야 되는 시간이지요. 너무 무리하게 밤샘을 하여 공부를 하는것은 조금 자제를 하여주시고, 복습차원에서 되짚어주면서, 컨디션유지가 중요할때가 아닌가 싶어요. 수능도시락을 준비하면서 이말저말 .. 댓글들을 ..

날씨가 많이 내려갔네요.수능일은 따뜻해야 할텐데.. 하는 마음이 벌써 듭니다. 이제 수능이 일주일앞으로 다가왔네요. 따뜻한 국물요리와 함께 만들어본 수능도시락/수험생도시락. 추천 수능도시락 세번째 포스팅입니다. 오늘의 도시락 메인반찬은 닭다라로 만든 부드러운 닭불고기입..

2013학년도 대학수학능력시험(11월 8일)이 십여 일 앞으로 다가왔는데요~ 시험당사자인 학생이나 지켜보는 부모님들의 심정이 정말로 무겁지 않나 싶네요. 또한,수험생을 둔 학부모는 수능일에 도시락 준비는 어떻게 할까? 하는 생각을 많이 할때가 요즘이 아닌가 싶네요. 맛짱이 올수험생..

아이의 학교가 이번주는 휴강인 과목이 있어~ 등교시간이 들쭉날죽이라 밥이 아닌 간식으로 도시락 준비를 하였답니다. 입에 착착붙는 단호박감자샐러드. 오이와 사과를 넣고 아몬드를 넣어 고소함을 더했고요. 윤기가좌르르, 식어도 바삭하게 먹을 수 있는 마늘간장닭으로 준비하였습..